Máquinas de café

Na lista das possíveis maneiras de fazer café em casa (ou no emprego), temos:

• Instantâneo (saquetas ou frasco)
• Máquina de café em grão (tradicionais ou automáticas)
• Máquinas de café de cápsulas (Nespresso, Pingo Doce, Delta Q, Continente, etc)

Nós optámos por comprar uma máquina de grão automática. Estas máquinas são como as normais que existem nos cafés mas a moagem do grão, compactação e colocação é automática.

Tal como as máquinas de cápsulas, apenas temos que colocar água e café e pressionar o botão. 

Como manutenção, temos que remover os resíduos após alguns cafés tirados (que é semelhante a remover as cápsulas gastas) e passar as partes por água de vez em quando. Como todas as máquinas de café é necessário descalcificar dependendo do uso.

Escolhemos uma máquina barata (dentro do tipo: 200€ pelo Redcoon) e boa (Philips-Saeco): modelo Xsmall. Neste modelo a consistência fica sempre perfeita, com espuma de café no ponto, o que é um ganho em relação ao café instantâneo e a par das outros tipos de máquinas (mantivemos o tamanho da moagem sempre no nível médio).

Após ano e meio de uso, ficam os dados:

• Marca	Preço/Kg (€)	cafés tirados	€/café
  Delta	10,00	123	0,081
  Buondi Prestige	38,50	110	0,350
  Caffe (Lidl)	5,00	147	0,034
  TOTAL	53,5	380
  Dias	585
  Cafés/dia	0,65

• Neste período, foi necessário fazer uma descalcificação: 8,99€ com descalcificante oficial.

Do ponto de vista ambiental, uma máquina de café tradicional ou como a que comprámos é bastante melhor que de cápsulas porque estamos a falar de Redução em vez de Reciclagem ou Reutilização. Ou seja, Redução porque 1 saco de grão tem bastante menos plástico e alumínio que 140 cápsulas.
A Reciclagem é um processo bom para reduzir lixo mas tem gastos energéticos e materiais envolvidos, e que muitas vezes não aproveita totalmente o material a reciclar. O caso do plástico é um caso onde a Reciclagem tem um fraco desempenho dado o elevado número de diferentes tipos de plástico (dificuldade de especialização). Deve ser evitada sempre que possível.
(Para mais informações)

Do ponto de vista financeiro, segue o comparativo com as máquinas de cápsulas, considerando que a máquina custa 200€ (embora esteja por 300-350€ na Worten) e que o preço por café é de 0,034€ (a qualidade do café do Lidl pareceu-nos boa):

Alternativa			nº cafés  para a Saeco compensar
Tipo	Preço da máquina	Preço da cápsula
nespresso	30 €	0,375	498,6
continente	50 €	0,219	810,9
pingo doce	50 €	0,25	694,5